Historicky první italské vinařství Barone Ricasoli

Publikováno: 23.10.2015 17:05 | Jiří Hofbauer

Historie toskánského vinařství Barone Ricasoli sahá až do roku 1141. Jde o nejstarší italské vinařství vůbec, které jako první vyrobilo druh vína zvané Chianti. „Tento typ červeného vína má název odvozený od oblasti Radda in Chianti ve střední Itálii. Vyznačuje se elegantní ovocnou chutí a sytou barvou. Vinice Barone Ricasoli je už několik set let ekvivalentem pro jedno z nejlepších Chianti vůbec,“ vysvětluje Jakub Přibyl, hlavní sommeliér společností Premier Wines & Spirits, která vína dováží do České republiky.

Barone Ricasoli

Zdroj: Premier Wines & Spirits

Historie vinařství je úzce spjata s hradem Castello di Brolio, který od 12. století patří rodu Ricasoli. Za vzestup tamních vinic se v 19. století postaral někdejší ministerský předseda vlády Bettino Ricasoli, který zajistil svému vínu Chianti celosvětovou slávu. „Barone Ricasoli patří do první pětky nejdéle fungujících rodinných firem na světě. Velký boom prožilo po druhé světové válce, když ho vinný expert a publicista André Simon označil za nejlepší Chianti na světě,“ dodává Přibyl. Navzdory vysokému věku se společnost pod vedením Francesca Ricasoliho nebrání moderním technologií. Rozloha jejích vinic činí 230 hektarů a ročně vyrobí okolo dvou milionů lahví.

Ingresso salone delle armi

Zdroj: Premier Wines & Spirits

Mezi zásadní produkt vinařství patří Brolio Chianti Classico ročník 2013, které nese jméno zmiňovaného hradu rodu Ricasoli. Experti ho právem označují za jedno z nejvýznamnějších vín z oblasti Chianti v historii moderního italského vinařství. „Jedná se o osobité víno, které i přes svou mladost nabízí vyvážené aroma s tóny zralého ovoce. Výborně pasuje například k dušenému hovězímu,“ popisuje oceňovaný sommeliér Jakub Přibyl.

Barone Ricasoli, castello-di-brolio-75cl

Zdroj: Premier Wines & Spirits

Fantastické Barone Ricasoli, Brolio Chianti Classico 2013 je víno hluboké, rubínově červené barvy. Patřičně temperamentní a dobře strukturované. V aroma zaznamenáte silné tóny ovoce s jemným kořením v závěru. Za poslední roky se produkt stal ikonou toskánského vinařství. Za cenu 395 Kč koupíte na eshopu Premier Wines & Spirits, www.1er.cz.

Hodnocení článku:



Komentáře

Jak pečovat o kvalitní kožené boty Jak pečovat o kvalitní kožené boty Milujeme kvalitu. Milujeme tradici. Milujeme, když cena odpovídá užitku. Obzvlášť se tyto vlastnosti snoubí v případě rámových bot.... Předchozí článek On The Roofs pokořili další z nejvyšších budov světa On The Roofs pokořili další z nejvyšších budov světa Vadim Makhorov a Vitaliy Raskalo patří k jedněm z největších šílenců co známe. Dva mladí Ukrajinci obráží svět a zachycují města... Další článek

Víte o něčem, co by zajímalo i další naše čtenáře? Pošlete tip redakci!